Zutaten:
- 200g Haferflocken
- 50g Amaranth gepufft
- 60g gehackte Mandeln
- 60g gehackte Haselnüsse
- 2 TL Müsli & Porridge Gewürz
- 1 Prise Salz
- 120g natives Kokosöl
- 130g flüssiger Honig
Zubereitung:
Kokosöl und Honig zusammen vorsichtig schmelzen.
Haferflocken, Amaranth, Mandeln und Haselnüsse mischen.
Prise Salz und das Gewürz unterheben.
Alles in die Öl-Honig-Mischung geben und gut vermengen.
Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech
verteilen.
Im Ofen bei 160⁰ ca. 20-25 min. backen.
Nach 10-15 min. wenden und die letzten 10 min. gut beobachten, damit das Granola nicht zu braun wird.
Komplett auskühlen lassen, in Vorratsgläser füllen und gut verschließen.